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我國有三類茶，一者柴米油鹽醬醋茶，二者煙酒茶，第三則是琴棋書畫三九茶。從字面意思不難看出，茶葉涵蓋農(nóng)產(chǎn)、消費(fèi)、文化三層界面，所面向的市場群體也各有不同。
而在目前的市場氛圍下，人們對(duì)茶屬性的定義更多還停留于煙酒茶的消費(fèi)角度，故而，品牌營銷、大宗交易以及電商交易依然是萬億級(jí)茶業(yè)藍(lán)海中最顯眼的航向標(biāo)。
云南茶業(yè)產(chǎn)值936億深加工營銷表現(xiàn)優(yōu)異
說茶，必定涉及云南。在這片生態(tài)層次豐富的熱土上，以茶為載體的產(chǎn)業(yè)文化早已滲透到了云南的方方面面。
2019年，云南茶葉種植面積達(dá)676萬畝。全省各茶區(qū)在堅(jiān)持穩(wěn)定面積前提下，著力擴(kuò)大茶園綠色及有機(jī)化生產(chǎn)。而取得的成績亦是顯著，當(dāng)年全省有機(jī)認(rèn)證茶園面積達(dá)71萬畝，比去年增加26萬畝，增幅達(dá)57.8%；綠色食品認(rèn)證茶園面積44萬畝，比去年增加7萬畝，增18.9%。通過上述茶園結(jié)構(gòu)的提質(zhì)優(yōu)化，無疑為今后云南茶葉品質(zhì)提升及終端品牌營銷拓寬了道路。
另一方面，云南茶葉總產(chǎn)量在2019年也實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步增長，較2018年增長3.3萬噸，累積43.1萬噸，增幅達(dá)8.3%。其中，成品茶產(chǎn)量33.2萬噸，較上年增長2.6萬噸，增8.5%，茶類以普洱茶為主，占總產(chǎn)量近50%，為云茶產(chǎn)品的半壁江山，紅茶次之，綠茶占比略低于紅茶、另有烏龍茶、白茶等約3000噸左右。茶類結(jié)構(gòu)依市場需求調(diào)整在合理區(qū)間。
再看經(jīng)濟(jì)效益，2019年全省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)936億元，較去年增加93億元，增幅達(dá)11%。其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值170億元，較去年增加3億元，增1.8%；加工業(yè)產(chǎn)值331億元，較去年增加34億元，增11.4%；第三產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)435億元，較去年增56億元，增12%。
通過橫向?qū)Ρ任覀兛梢园l(fā)現(xiàn)，云南茶產(chǎn)業(yè)中的加工產(chǎn)值及三產(chǎn)值增速均突破10%，遠(yuǎn)高于農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增幅，這也就意味著其產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)正逐步擺脫低端粗放的業(yè)態(tài)，經(jīng)濟(jì)活力趨于優(yōu)化，在市場疲軟，產(chǎn)能過剩情況下注重提質(zhì)增效始見成效。
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